Opskrift: Bananpandekager med mandelmel

Det var på tide med en ny opskrift. Jeg har på ingen måde genopfundet noget denne gang, men bananpandekager er bare en sikker vinder, når man har lyst til en sød morgenmad, evt. i weekenderne eller som eftermiddagssnack efter arbejde - så kan I jo lige nå at handle ind

Opskrift til ca. 6 små pandekager

2 modne bananer 3 tsk. mandelmel 2 æg En håndfuld havregryn Lidt kardemomme Lidt vaniliepulver

Pynt:

Hakkede mandler Hindbær (evt. frosne, varmet op i en gryde) Græsk yoghurt med vaniliepulver

Mos bananerne med en gaffel og tilsæt resten af ingredienserne. Rør dem sammen og vupti, nemmere bliver det næsten ikke

Håber I nyder dem <3

I am loving banana pancakes, especially in the weekend or after a day at work