Opskrift: Turbo boller
Her til morgen manglede vi noget morgenbrød og da ingen af os ville bevæge os ud i stormen efter friskbagt franskbrød, fandt jeg en opskrift på nemme "turbo boller". De blev så gode, at jeg også syntes I skal have glæden af opskriften her, sådan at I har mulighed for at lave dem i eftermiddag imens det stormer udenfor eller måske endda i morgen tidlig
Ingredienser:
110 g. margarine 3 dl. let- eller minimælk 50 g. gær 1/2 spsk. salt 1 1/2 spsk. sukker 1 æg 550 g. hvedemel
Tænd ovnen på 185 grader (varmluft)
Lun mælken, køl den lidt ned og bland gæren heri. Smelt margarinen i mikrobølgeovnen, og bland det derefter i mælken og gæren. Tilsæt salt, sukker og æg, og rør det godt sammen med en håndmixer.
Bland derefter melen i lidt efter lidt, indtil dejen næsten ikke klister mere (alt melen skál ikke bruges). Form så 18 boller og lad dem hæve i 15 minutter
Bag dem så i 12 minutter midt i ovnen
God fornøjelse!
Homemade "turbo buns" for breakfast this stormy morning, not bad, not bad at all
