Sundere chokoladekugler m. kokos
Opskriften fandt jeg hos Elle, hvor disse dadelkugler både anbefales af deres sundhedsskribent & hjerteforeningen, som en sundere form for slik - det kan jo ikke være helt dårligt så
Opskrift til ca. 12 stk
150 gram dadler 40 gram hasselnødder (jeg brugte mandler) 1 øko-appelsin 4 spsk. havregryn 2 tsk. sukker 4 tsk. kakao 1 spsk. kold stærk kaffe (jeg brugte saft fra appelsinen) Ca. ½ dl kokosmel Udsten dadlerne. Blend nødderne, til de bliver til nøddemel. Tilsæt dadlerne, og blend til en fin, ensartet masse. Riv appelsinskallen, og tilsæt den sammen med havregryn, sukker, kakao og kaffe. Form til små kugler, der rulles i kokosmel. Kan sagtens holde sig i køleskabet.
Så hvis I har mod på at lave disse forholdsvis nemme dadelkugler, syntes jeg bare det er med at komme i gang Jeg blev i hvert fald positivt overrasket
-
I made these healthier chocolate candy this afternoon I was really positively surprised