Tv-køkken? - eller tæt på


Inden den varme ovn

Det færdige resultat
Igår aftes stod menuen på hjemmelavet pizza - er jeg blevet hel vild med! Og det hele er lavet fra bunden
Lige for tiden elsker jeg kombinationen af kogt italiensk skinke, frisk basilikum, revet mozzarellaost & mozzarella stykker - Lækkert! Så i ægte tv-køkken stil får I lige opskriften til både dejen og tomatsaucenHvis I vil prøve selv?
Dejen (til ca. 2 større pizzaer)3 dl. lunken vand25 g. gær1 dl.g durummel1 dl. grahamsmelca. 6 dl. hvedemel (til dejen ikke klister mere)
What to do:Rør gæren ud i vandet og tilsæt durum & grahamsmel og rør sammen til en slags grødTilsæt derefter hvedemel til dejen ikke hænger fast på fingreneStil til hævning i ca. 1 time Del i 2 lige store dele og rul ud
SaucenEt smule olivenolie til stegning Ca. 1 mindre løg1 fed hvidløgHakkede tomater på dåseFrisk el. tørret basilikum & oreganoSalt & peber 
What to do: Hæld lidt olivenolie i gryden og svits løg & hvidløg til de er blødetilsæt hakkede tomater, salt & peber og basilikum/oreganohold ved svag varme i ca. 10 min. 
Håber I kan bruge det ladies!

Likes